Inauguración de Saborea TV

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El próximo 1 de mayo de 2023, Inauguramos la televisión con Cultura Gastronómica.

Desde la aparición de la televisión en nuestro país, los programas gastronómicos han ocupado un lugar relevante en las parrillas televisivas españolas.
Ya en los inicios de la televisión, la cocina era un escenario de comunicación directa con el espectador a través del cual se intercambiaban solo recetas de cocina popular, sino también consejos, recomendaciones y alusiones comerciales de manera más o menos directa.

Los programas gastronómicos han evolucionado tanto a nivel formal como de contenido, adaptándose tanto a las tendencias vigentes en cada momento como a la demanda de la audiencia, convirtiendo los formatos tradicionales unidireccionales en completos espectáculos gastronómicos, auténticos realitis y concursos televisivos.

SABOREA TV apuesta fuerte por este tipo de contenido, más formación, más cultura gastronómica, escenario privilegiado para acciones de emplazamiento de producto.

Así pues, a pesar de la tradición y la emisión audiovisual que soporta la propia historia de la gastronomía en televisión, es cierto que los formatos van cambiando.

De aquel programa inicial que narraba las recetas como si de una radionovela se tratara, pasando por el cocinero estrella como prescriptor y guía espiritual de los cocineros aprendices, hasta llegar a todo un mercado estructurado, investigado y planificado, como puedan ser los realitis que, en los últimos años, han colapsado las parrillas televisivas.

El fenómeno sobrepasa una moda para convertirse hoy en uno de los signos más patentes de nuestra tendencia cultural en España.

SABOREA TV – Cultura Gastronómica

www.saborea.tv

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